Bí đỏ hầm ngũ quả là món ăn có vị ngọt nhẹ tự nhiên, màu sắc bắt mắt nên rất thu hút ánh nhìn và quan trọng nhất là có chứa nhiều vitamin bổ dưỡng nên rất có lợi cho sức khỏe. Cách làm bí đỏ hầm ngũ quả không quá khó, cũng không tốn nhiều thời gian nên các chị em và các bạn có thể yên tâm chế biến món ngon này với công thức sau đây, chắc chắn ấn tượng tuyệt vời khi thưởng thức món ăn này sẽ khiến bạn cực bất ngờ luôn nhé, thử ngay thôi.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 trái bí đỏ
+ 50g nấm đùi gà, 50g nấm linh chi
+ 1 củ cà-rốt
+ 30g bầu
+ Nước cốt dừa
+ 50g táo đỏ, 50g hạt sen
+ 1/2 muỗng cà-phê muối, 1/2 muỗng cà-phê hạt nêm nấm

Cách làm bí đỏ hầm ngũ quả đã ngon lại đẹp mắt

Cách làm bí đỏ hầm ngũ quả

– Bí đỏ ta dùng dao cắt bỏ phần chóp trên rồi bỏ ruột, tỉa hình giỏ, sau đó đem rửa sạch.

– Bầu gọt vỏ, thái miếng xéo.

– Nấm đùi gà sau khi làm sạch thì cắt khối.

– Nấm linh chi cắt chân, ngâm nước muối loãng, rửa sạch.

– Củ cải đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.

– Hạt sen luộc sơ gần mềm là được.

– Táo đỏ rửa sạch, ngâm nở.

– Cho toàn bộ các nguyên liệu vào trong bí đỏ, nêm chút muối và hạt nêm, cùng nước cốt dừa.

– Cho quả bí đỏ vào hấp khoảng 20 phút là chín.

– Dọn bí đỏ hấp và dùng nóng cùng với muối tiêu.

Món bí đỏ hầm ngũ quả này có thể dùng hạt sen khô hoặc tươi đều ngon nhé, nước cốt dừa thì tùy vào sở thích từng người mà có thể cho ít nhiều, cho nhiều thì sẽ béo ngậy nên cũng không cần cho quá nhiều nhé. Đặc biệt là không nên hấp bí quá lâu, như vậy các nguyên liệu đều sẽ nát đó nha. Chúc các bạn chế biến thành công nhé.