Cách làm bắp cải tím trộn tôm là công thức chế biến món trộn rất được ưa chuộng vào ngày hè, bởi vị giòn ngọt của bắp cải tím kết hợp cùng vị ngọt nhẹ tự nhiên của tôm tươi, ngấm đều với nước sốt chua ngọt mang đến sự lựa chọn hoàn hảo cho ngày hè. Và ngay bây giờ, 7monngonmoingay.info sẽ hướng dẫn các bạn cách trộn bắp cải tím với tôm chuẩn nhất và mang đến một chút hương vị ngọt ngào cho ngày hè nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 118

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bắp cải tím: 200g
+ Tôm tươi: 200g
+ Đậu trắng Đà Lạt: 50g
+ 10 lá quế
+ 1 hũ yogurt
+ Gia vị: muối, hạt tiêu, xốt mayonnaise

Cách làm bắp cải tím trộn tôm cực giòn ngon tuyệt đỉnh

Cách làm bắp cải tím trộn tôm

Bước 1: Sơ chế tôm, bắp cải tím, đậu trắng

  • Bắp cải tím bạn mang rửa thật sạch, thái sợi mỏng. Sau đó cho bắp cải vào bát nước lạnh rồi ngâm trong khoảng chừng 7 đến 10 phút rồi mới vớt ra rổ và để ráo nước.
  • Đậu trắng bạn rửa thật sạch, cho tất cả vào trong một chiếc nồi, đặt lên bếp luộc chín cùng với chút muối ăn. Khi bạn thấy đậu trắng chín tới thì dùng thìa vớt ra và xóc cùng với ¼ thìa muối và hạt tiêu.
  • Tôm mua về rửa sạch, cho vào trong một chiếc nồi với ít muối ăn và đặt lên bếp luộc chín. Sau đó đổ tôm ta bát, bóc sạch vỏ, bỏ hết phần đầu và phần đuôi tôm và rút bỏ đường chỉ đen, rồi cho thịt tôm ra bát nhỏ trộn cùng với chút muối và hạt tiêu.
  • Lá quế nhặt và rửa sạch, vớt ra rổ, vẩy qua cho ráo nước.

Bước 2: Pha nước trộn gỏi

  • Bận chuẩn bị một chiếc bát nhỏ, rồi cho các nguyên liệu gồm: 3 thìa xốt mayonnaise, 3 thìa nhỏ yogurt và chút muối và hạt tiêu vào cùng rồi dùng đũa khuấy đều cho các gia vị tan đều và tạo thành hỗn hợp sánh mịn.

Bước 3: Trộn bắp cải tím với thịt tôm

  • Bây giờ bạn tiến hành trộn bắp cải tím với nước sốt trộn ở trên và cho vào đĩa, tiếp đó bạn trộn tôm với nước sốt còn lại và rưới lên trên đĩa rau bắp cải tím, rải đậu trắng lên trên đĩa bắp cải và thịt tôm và thưởng thức nhé.

Món bắp cải tím trộn tôm đã hoàn thành chỉ sau 3 bước biến tấu đơn giản và nhanh chóng bạn nhé. Đặc biệt với món ăn này bạn nên thưởng thức ngay sau khi chế biến để giữ được độ giòn ngọt của nguyên liệu, còn nếu bạn muốn ăn mát một chút có thể để trong ngăn mát tủ lành từ 5-7 phút nhé.