Cách làm bắp bò trộn cải mầm cũng mang đến một tuyệt phẩm siêu ngon cho ngày hè, vị ngọt rất mềm, hài hòa của thịt bò hòa quyện cùng vị ngọt giòn của cải mầm và rau củ ngấm đều nước sốt dầu giấm chua thanh đậm đà chắc chắn sẽ mang đến sư hài lòng tuyệt đối cho bất kì thực khách nào cả về hương vị và màu sắc nhé. Một món trộn độc đáo như vậy tại sao chúng ta lại bỏ qua đúng không? Vậy thì nhanh tay vào bếp cùng 7monngonmoingay.info để cùng thực hành chế biến nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 395

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bắp bò: 0,5 kg
+ Cải mầm: 400g
+ Hành tây: 1 củ, ớt sừng: 4 quả, cà rốt: 50 g
+ 1 chai dầu giấm, 50g đậu phộng, 50g hành phi
+ Gia vị: nước mắm ngon, xốt mayonnaise

Cách làm bắp bò trộn cải mầm cực giòn siêu ngọt

Cách làm bắp bò trộn cải mầm

Bước 1: Sơ chế và ướp bắp bò

  • Bắp bò bạn mua về rửa sạch, lọc bỏ đường gân, dùng dao thái mỏng, sau đó cho gia vị gồm: ½ thìa hạt nêm, 1/4 thìa bột ngọt, 1/2 thìa đường, 1/2 thìa hạt tiêu, 1/2 thìa dầu ăn, rồi dùng đũa trộn đều.

Bước 2: Pha nước sốt và sơ chế hành ớt

  • Sau đó bạn đổ khoảng chừng 2/3 bát dấm trắng, 1/3 chai nước sốt mayonnaise, 7 thìa đường trắng, 1/3 thìa muối ăn vào tô và dùng thìa đánh đều tất cả nguyên liệu lên.
  • Hành tây bạn bóc vỏ, dùng dao cắt mỏng, ớt sừng cắt bỏ cuống, thái sợi, lọc bỏ hạt, rồi cho vào bát nước lạnh ngâm cho giòn.

Bước 3: Trộn gỏi bắp bò cải mầm

  • Đầu tiên bạn cho chút dầu ăn vào trong chảo, đổ thịt bò đã ướp sẵn gia vị vào cùng, dùng tay xóc chảo đều lên rồi cho thịt bò vừa chín tới vào cùng rồi đổ ra đĩa.
  • Sau đó bạn lấy cải mầm xếp dọc lên trên thành đĩa rắc cà rốt thái sợi, ớt sừng, hành tây thái mỏng rải đều lên trên, và tiếp tục xếp thịt bò dọc một bên, dùng thìa rưới nước sốt vừa trộn lên trên khắp mặt rau mầm, rắc hành phi lên trên, lấy xà lách và hoa cà rốt để trang trí.

Với món bắp bò trộn cải mầm bạn sẽ cảm nhận được một tuyệt phẩm ẩm thực độc đáo, một bản hợp cả về màu sắc và hương vị làm đánh thức vị giác và cả thị giác của chúng ta mang đến một trải nghiệm ẩm thực về món gỏi mềm ngọt giòn cực thanh mát cho ngày hè nhé.