Cách bắp bò hầm tiêu xanh là một sự kết hợp hoàn hảo khiến ai nếm thử cũng phải bất ngờ, rồi trầm trồ khen ngợi sao lại có thể hòa hợp với nhau đến thế. Món bắp bò hầm tiêu xanh vừa có độ giòn giòn vui miệng, vừa có chút vị cay cay, thêm chút đậm đà, hấp dẫn cực kì. Tuy cách làm bắp bò hầm tiêu xanh không phải công thức gì kì lạ hay khác thường so với cách hầm khác, nhưng vì vị đặc trưng của thịt bò và tiêu xanh rất quyện nhau khi kết hợp để tạo nên món bắp bò nấu tiêu xanh hoàn hảo vô cùng. Còn chờ gì nữa mà không cùng 7monngonmoingay.info làm ngay món ăn từ thịt bò nhiều chất dinh dưỡng này nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Tiêu xanh: 3 nhành
+ Bắp bò: 500 gr
+ Pate: 50 gr
+ Cà rốt: 1 củ
+ Bột đao
+ Sốt cà chua: 50 gr
+ Hành khô: 1 củ
+ Muối, hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu xay

cach-lam-bap-bo-ham-tieu-xanh-la-mieng-den-dieu-ki

Cách làm bò hầm tiêu xanh

– Rửa sạch bắp bò rồi lạnh màng nhầy, thái quân cờ.

– Ướp thịt bò với dầu ăn, muối, hạt nêm, tiêu xay khoảng 50 – 60 phút.

– Tiêu xanh rửa sạch, đập dập.

– Cà rốt rửa sạch, thái quân cờ.

– Đặt chảo có chút dầu ăn lên bếp, cho cà rốt vào chao qua cho vàng.

– Vớt cà rốt ra, để lại chút dầu phi thơm hành khô băm nhỏ rồi cho thịt bò vào xào cho săn lại.

– Tiếp theo cho sốt cà chua, tiêu xanh, dầu điều và pa tê vào xào chung.

– Thêm vào chảo xào chút nước, nấu tiếp 20 phút để bò mềm thì nêm gia vị vừa ăn.

– Xuống chút bột đao cho hơi sánh, múc ra bát là xong.

Cách làm bắp bò hầm tiêu xanh có hai lựa chọn khi thưởng thức, hoặc là ăn nóng cùng với cơm, hoặc mới lạ một chút thì dùng với bánh mì sẽ càng ngon hơn nhé.