Cách làm bánh tét nhân chuối với vị ngọt nhẹ tự nhiên của chuối sứ cùng với vị bùi bùi của các loại đậu, vị béo ngậy dừa nước cốt dừa mang đến món bánh tét ngọt nhẹ ngon ngất ngây. Chỉ cần một chút biến tấu trong việc sử dụng nguyên liệu bạn sẽ có ngay món bành dẻo thơm đổi vị cho ngày Tết cổ truyền nhé. Và bài viết này, 7monngonmoingay.info sẽ cùng bạn thực hành làm bánh tét nhân chuối ngon thơm tuyệt đỉnh nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 485

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 kg gạo nếp
+ 12 trái chuối
+ 1 trái dừa nạo
+ 3 thìa đường
+ 2 thìa muối
+ Lá chuối, lá dứa

Cách làm bánh tét nhân chuối lạ miệng mà cực ngon

Cách gói bánh tét nhân chuối

Bước 1: Chuối sứ, gạo nếp, lá dứa

  • Chuối sứ chín bạn bóc sạch vỏ, rồi cho thêm một chút muối ăn và đường trắng vào bát chuối chín, trộn đều lên.
  • Gạo nếp bạn vo sạch rồi ngâm khoảng chừng 6 giờ, rồi sau đó bạn vớt ra, mang gạo nếp xả lại nhiều lần bằng nước lạnh, rồi vớt ra và để ráo.
  • Lá dứa bạn rửa sạch xắt nhỏ, rồi cho vào cối giã nát vớt lấy nước cốt lá dứa.

Bước 2: Trộn gạo nếp với nước cốt dứa

  • Đầu tiên bạn bắc chảo nóng lên trên bếp cho gạo nếp vào xào đều thỉnh thoảng bạn dùng thìa rưới nước cốt dừa và chút nước cốt dứa vào trộn đều lên trong khoảng chừng 15 phút rồi tiếp tục cho thêm chút nước cốt dừa vào và bắc ra khỏi bếp.

Bước 3: Gói bánh tét nhân chuối và luộc chín

  • Đầu tiên bạn rải lá chuối ra mặt mâm rồi múc cho gạp nếp lên.
  • Sau đó bạn gạn thêm một chút đường trắng ở giữa và cho tiếp một chút nhân chuối vào, dùng tay gói lá chuối ở giữa rồi đến hai đầu lại rồi dùng dây lạt buộc đều các bên thật chặt tay.
  • Cuối cùng bạn cho bánh tét vào nồi nước luộc khoảng chừng 10 tiếng là bánh chín, bạn vớt ra và để nguội thưởng thức nhé.

Bánh tét nhân chuối là một món bánh kiểu mới cho ngày Tết của người dân Nam Bộ được sáng tạo trên cơ sở món bánh tét truyền thống. Chính vị ngọt thơm của chuối chín tạo nên hương vị mới lạ cho món bánh này đấy. Tết này, bạn hãy thử sức với món bánh này xem sao nhé, chúc các bạn thành công!