Bánh táo quế là món bánh dậy hương thơm nhẹ nhàng mà nồng nàn, lưu luyến, được coi là món ăn chơi vô cùng ngon miệng cũng như rất đảm bảo chất lượng khi được các bạn nữ, các mẹ tự tay chế biến ngay tại nhà để những người thân yêu của mình có thể thỏa sức thưởng thức vị ngon của món bánh này. Không chỉ đơn giản là một món bánh thơm ngon bởi những lát cắt mỏng từ táo mà còn có thêm lớp phủ ngoài giòn rụm, cắn một miếng là cảm giác như bánh đang tan ra trong miệng vậy. Cách làm bánh táo quế không khó lại có thể bảo quản dùng vài ngày nên khá tiện lợi nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ ¼ muỗng cà-phê bột nở
+ 240g bột mì
+ 1 quả trứng
+ ¼ muỗng cà-phê muối
+ Đường
+ 2 +⅛ muỗng cà-phê bột quế
+ Khuôn tròn
+ Dầu ăn

Cách làm bánh táo quế thơm thơm cay cay siêu hấp dẫn

Cách làm bánh táo quế

Bước 1: Sơ chế tạo

  • Táo rửa sạch vỏ ngoài, thái thành các lát dày chừng 0,5cm.

Bước 2: Tạo hình lá táo

  • Đặt lá táo trên mặt phẳng dùng khuôn tròn ấn xuống, tạo thành những khoen tròn.

Bước 3: Trộn bột

  • Đập trứng vào bát rồi trộn với bột mì, bột nở, đường, muối và 1/8 muỗng cà-phê bột quế.

Bước 4: Chiên khoen táo

  • Bắc chảo lên bếp cho nhiều dầu đủ chiên ngập khoen táo rồi đun sôi dầu.
  • Nhúng từng khoen táo vào bát bột vừa trộn ở bước 3, thả vào chảo dầu nóng rán.
  • Nên chia thành 2 lượt chiên để bánh giòn ngon hơn.

Bước 5: Rắc đường lên bánh táo quế

  • Lấy 80g đường còn lại đem xay nhuyễn.
  • Đặt các khoanh táo vào khay, rắc đường xay và bột quế lên là xong.

Bánh táo quế thoang thoảng hương quế thơm nhẹ mà quyến rũ, chút vị cay cay, ngọt ngọt, miếng bánh lại giòn tan, ăn ngon không kể xiết.