Bánh rán thịt gà cari giòn ngon, thơm nức mũi là món điểm tâm cực kỳ hấp dẫn. Bánh rán có vỏ vàng giòn bên ngoài, bên trong nhân thịt gà cari với hành tây, thơm ngon quyến rũ vô cùng. Cách làm bánh rán thịt gà cari rất dễ, cuối tuần rảnh rỗi bạn hãy thử làm ở nhà để cả gia đình được thưởng thức món bánh rán mới lạ với hương vị tuyệt hảo này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 400gr thịt gà (bỏ da, bỏ xương)
+ 1/2 gói bột cari
+ Bột bánh rán trộn sẵn
+ 1/2 củ hành tây
+ 3 tép tỏi
+ 2 quả trứng
+ Vừng (mè)

Cách làm bánh rán thịt gà cari thơm ngon cho ngày cuối tuần

Cách làm bánh rán thịt gà cari

Bước 1: Sơ chế

– Thịt gà rửa sạch, cho vào máy xay nhuyễn cùng một chút muối và hạt tiêu.

– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Làm nhân bánh

– Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm tỏi rồi cho hành tây vào xào chín tới cùng bột cari.

– Cho thịt gà xay với hành tây và tỏi, thêm trứng gà vào âu lớn trộn cho hỗn hợp thật đều.

Bước 3: Làm bánh

– Bột bánh rán đem cán thật mỏng, rồi cắt thành từng miếng bằng nhau, cho nhân vào giữa và cuộn tròn lại.

– Quét một lớp trứng mỏng lên bánh, rắc vừng lên.

Bước 4: Chiên bánh

– Cho dầu ngập chảo, chờ dầu nóng già thì thả bánh vào chiên chín vàng giòn, rồi vớt ra để ráo dầu, có thể thưởng thức với chút tương ớt cũng rất ngon.

Bánh rán thịt gà cari vàng rộm, vỏ bánh giòn rụm thơm mùi vừng, bên trong nhân thịt gà cari chín mềm đượm vị là món ăn cực kỳ hấp dẫn.