Cách làm bánh quế cuộn giòn nướng bằng chảo

Cách làm bánh quế là món ăn vặt được nhiều người yêu thích vì vị ngọt nhẹ, thoảng hương thơm, ăn giòn ngon cực bắt vị. Cách làm bánh quế cuộn cũng rất hút mắt vì hình dáng nhỏ xinh, tinh tế lại sang trọng, vừa có thể dùng để gia đình cùng nhau thưởng thức, lại vừa tuyệt vời nếu dùng để mời bạn bè, khách đến nhà chơi, cách làm bánh quế cuộn giòn, thơm thơm, ngọt ngọt, nhấp thêm ngụm trà thì vô cùng thích thú. Chẳng những thế cách làm bánh quế trứng nếu dùng để chấm vào với ly kem mát lạnh và ăn kèm vào ngày nóng thì cũng vô cùng hợp luôn nha.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 100g bơ
+ 110g bột mì
+ 90g đường
+ Một ít vani hoặc bột quế
+ 4 quả trứng
+ 20g vừng

Cách làm bánh quế cuộn giòn nướng bằng chảo

Cách làm bánh quế cuộn

Bước 1:

Đập trứng ra bát, thêm chút muối rồi đánh tan.

Đun chảy bơ, hoặc đem hấp cách thủy, sau đó cho vào đánh lên cùng trứng, nhưng không cần đánh bông.

Bước 2:

Rây bột mì cho mịn và không vón cục vào một âu lớn.

Thêm vào âu ít vừng, vani rồi đổ trứng vào, trộn đều.

Bước 3:

Bắc chảo chông dính lên bếp làm nóng nhưng không cho dầu ăn.

Múc 1 thìa bột cho vào chảo, dàn mỏng và chỉnh lửa vừa phải.

Bước 4:

Chờ viền bánh khô thì lật bánh để bánh chuyển màu vàng nâu thì gắp khỏi chảo và cuộn tròn lại.

Khi còn nóng bánh chưa giòn, nhưng để bánh nguội lại thì sẽ trở nên giòn tan.

Cách làm bánh quế cực đơn giản, nguyên liệu làm bánh cũng không nhiều nhưng hương vị thì cực kì hút hồn, vì thế các chị em có thể chế biến để trổ tài trước cả nhà, vừa cả nhà có thêm món ăn vặt mới thơm ngon lại đảm bảo vệ sinh nhé.

Add Comment