Cách làm bánh pogaca dâu tây thơm ngon mà cực dễ thương

Bánh pogaca dâu tây là một loại bánh được cách điệu từ món bánh mỳ truyền thống của đất nước Bun-ga-ri, bánh có lớp vỏ vàng giòn và nhân dâu tây thơm mềm vô cùng quyến rũ. Bánh này làm món điểm tâm buổi sáng thì cực kỳ tuyệt vời đấy các bạn ạ. Cách làm bánh pogaca dâu tây không khó, bạn tranh thủ thời gian rảnh rỗi chuẩn bị cho cả nhà món bánh hấp dẫn này để thưởng thức nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500g dâu tây tươi
+ 10g men nở
+ 225g bột mì đa dụng
+ 2 thìa lớn dầu ăn
+ 4 thìa lớn đường
+ 200ml nước ấm
+ Khuôn bánh pizza hoặc 1 cái đĩa sâu lòng

Cách làm bánh pogaca dâu tây thơm ngon mà cực dễ thương

Cách làm bánh pogaca dâu tây

Bước 1: Trộn và cán bột

– Men nở hòa tan với nước ấm, rồi từ từ cho bột và dầu ăn vào nhào đều.

– Chia phần bột thành 2 phần, cán thành hình tròn đường kính lớn hơn khuôn bánh khoảng khoảng 2-3 cm.

Bước 2: Xếp bánh vào khuôn

– Đặt 1 miếng bột vào khuôn, xếp 2/3 dâu tây lên rồi rắc lên 2 thìa đường, sau đó đặt miếng bánh còn lại lên trên, gấp viền bánh cho 2 phần dính vào nhau. Xếp dâu tây còn lại lên trên và rắc 2 thìa đường, rồi rưới chút dầu ăn đều lên trên, lấy màng bọc thực phẩm bọc kín bánh lại, để bột nghỉ khoảng 40 phút.

Bước 3: Nướng bánh

– Bật lò nướng trước 10 phút ở nhiệt độ 2000C, đặt bánh vào nướng trong vòng 30 phút, bánh chín có màu vàng nâu thơm phức thì lấy bánh ra.

Bánh pogaca nhân dâu tây cách điệu là món bánh điểm tâm cực kỳ thơm ngon, vỏ bánh vàng giòn hòa quyện với dâu tây thơm, ngọt dịu vô cùng hấp dẫn.

Add Comment