Cách làm bánh pancake thơm ngon tự làm tại nhà cho bữa sáng gia đình

Ngày cuối tuần hay những dịp lễ tết, tự làm bánh pancake mềm để mời cả gia đình ăn sáng thì là điều thật tuyệt vời. Hôm nay, 7monngonmoingay.info sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh pancake nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bột mì: 120g
+ Bột nở: 1.5 thìa cafe
+ Muối nở: 1/8 thìa cafe (baking soda)
+ Đường: 10g
+ Muối: 1/4 tsp
+ Trứng gà: 1 quả
+ Sữa tươi không đường: 120ml
+ Dầu olive: 20ml (hoặc dầu ăn)
+ Bơ lạt đun chảy:10g
+ Vani: 1/2 tsp
+ Nước cốt chanh: 1 tbs

Cách làm bánh pancake thơm ngon tự làm tại nhà cho bữa sáng gia đình

Cách làm bánh  pancake

– Các bạn cho vào một cái âu gồm muối nở, đường, bột mì, muối, bột nở. Rồi sau đó dùng chiếc phới lồng để trộn cho đều các nguyên liệu lẫn với nhau.

– Cho trứng gà, dầu olive, sữa tươi, bơ lạt đun chảy, nước cốt chanh và vani vào 1 cái âu khác, rồi quậy cho đều để các thành phần được hòa tan lại với nhau.

– Chia bột ra thành 3 phần, rồi rây từng phần cho vào âu.

– Nhẹ tay để trộn cho tới khi không thấy bột còn khô.

– Lưu ý là không nên trộn quá kỹ, và quá mịn, cuối cùng hỗn hợp vẫn còn chút lợn cợn, hơi đặc.

– Bật lửa để ở mức vừa, rồi dùng cọ để quét 1 lớp mỏng bơ (hoặc là dầu ăn) cho lên chiếc chảo chống dính rồi đun.

– Múc 1 thìa bột và cho vào chảo. Khi thấy mặt bánh đã xuất hiện những bọt khí, và những bọt khí này thấy bắt đầu vỡ ra (khoảng tầm 2 phút), thì ta sẽ trở mặt bánh, rồi rán tiếp phần mặt kia khoảng 2 phút.

– Bánh chín thì bạn xếp ra đĩa, với mỗi 1 đĩa thì xếp chồng chừng 4 tới 5 cái. Bánh pancake dùng ăn kèm cùng với mật ong hoặc mứt quả tùy vào sở thích, và thậm chí có thể dùng chung cungf với sốt chocolate hoặc là bơ lạc cũng sẽ rất ngon.

Vậy là chúng ta đã thực hiện xong các bước để làm bánh pancake rồi đó. Chúc các bạn ngon miệng.

Add Comment