Bánh ngô phô mai thơm ngon giòn tan, ăn là nghiền. Ngô và phô mai là hai loại thực phẩm hết sức phổ biến chứa nhiều năng lượng và chất dinh dưỡng tạo nên một món ăn mới lạ mà rất tuyệt vời. Cách làm bánh ngô phô mai rất dễ bạn có thể chế biến ngay tại nhà mình, đặc biệt các bé nhà bạn sẽ rất thích thú với món ăn cực kỳ hấp dẫn này đấy.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bơ vàng: 50g
+ Bắp ngô ngọt: 2 trái
+ Sữa tươi không đường: 300ml
+ Bột mì: 100g
+ Pho mai: 100g
+ Rau mùi: 50g
+ Trứng gà: 3 quả
+ Muối, hạt nêm, tiêu, dầu ăn.

Cách làm bánh ngô phô mai thơm ngon hấp dẫn

Cách làm bánh ngô phô mai

Bước 1: Sơ chế

– Bắp ngô bóc sạch vỏ, nướng chín sơ, dùng dao sắc cắt hạt ngô ra bát.

– Đập trứng vào bát

– Pho mai dằm nhuyễn

– Rau mùi nhặt rửa sạch, thái thật nhỏ.

Bước 2: Xay bột

– Trộn ngô với bột mì, bơ, sữa, trứng, ½ thìa muối, ½ thìa hạt nêm, ½ thìa tiêu rồi đổ vào máy xay thật nhuyễn mịn.

Bước 3: Rán bánh

– Bắc chảo chống dính lên bếp cho dầu ăn chờ nóng già, chỉnh lửa nhỏ, múc bột tráng đều chảo, chiên chín vàng giòn, để nguội.

– Cứ xếp 1 lớp bánh lại rắc một ít pho mai vào giữa thành chồng 10 cái bánh ngô. Rải phô mai và rau mùi lên trên cùng.

Bánh ngô pho mai có vị mặn nhẹ, vàng giòn béo ngậy, vị ngon của trứng hòa quyện với hương vị đặc trưng của ngô, pho mai và mùi thơm của rau mùi, thật sự là rất hấp dẫn và lạ miệng, món bánh này không chỉ ăn chơi mà làm bữa sáng cũng đầy đủ dinh dưỡng nhé.