Cách làm bánh molten chocolate lava cupcake

Cách làm bánh lava là một loại bánh khá mới lạ, vỏ bánh mềm mại, mịn màng, bên trong là lớp nhân socola quyện trà xanh chảy, cực hấp dẫn. Cách làm bánh lava cupcake chỉ nhìn cũng đã cảm nhận được độ mềm mại đáng kinh ngạc, dùng thìa xén một miếng bánh lớp nhân chảy bên trong liền trào ra, cực kì tuyệt diệu. Với cách làm bánh molten lave cake, cảm nhận của người thưởng thức hoàn toàn không giống với những món bánh thông thường, mà là một cảm giác mới lạ, độc đáo và tinh tế. Đặc biệt cách làm bánh socola lava lại càng thêm hấp dẫn hơn với hương vị trà xanh hòa quyện trong lớp nhân socola quyến rũ.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 8 gram bột trà xanh
+ 1 quả trứng
+ 40 gram bơ thực vật (bơ nhạt)
+ 2 khuôn ramekin (khuôn sứ có thể nướng trong lò) cỡ lớn
+ 60 gram sô cô la trắng
+ 30gram đường bột
+ 25gram bột mì

Cách làm bánh molten chocolate lava cupcake

Cách làm bánh chocolate lava cup cake vị trà xanh

Cho 60g socola trắng + 40g bơ vào lò vi sóng hoặc đun cách thủy cho chảy ra sau đó khuấy đều hỗn hợp.

Cho thêm trứng + bột trà xanh + bột mì + đường với lượng như đã chuẩn bị vào hỗn hợp socola.

Trộn đều các nguyên liệu rồi cho ra bát tô, để vào ngăn mát tủ lạnh chừng 20 phút.

Dùng chút bơ chảy bôi quanh khuôn ramekin.

Đổ hỗn hợp vừa làm vào khuôn và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 230 độ C chừng 10 phút.

Sau khi nướng chín bánh (hết khoảng 9 phút) thì lấy bánh khỏi lò.

Dùng dao, nhẹ nhàng lấy bánh khỏi khuôn và đặt lên đĩa.

Lấy đường bột rắc lên trên chiếc bánh cho đẹp mắt.

Cách làm bánh lava cupcake có hương socola và trà xanh này thực sự mang hương vị và màu sắc tinh tế, hương thơm thoảng nhẹ, vị ngọt thanh tao, thêm màu xanh bắt mắt cực quyến rũ, đúng là một món bánh vô cùng tuyệt hảo.

Add Comment