Cách làm bánh mì xíu mại cho bữa sáng đầu tuần thú vị

Bánh mì xíu mại là món bánh sử dụng các nguyên liệu tương đối đơn giản, hương vị món ăn này cũng không quá mới lạ nhưng vẫn khiến nhiều người ưa thích. Cách làm bánh mì xíu mại tập trung vào việc làm nên những viên xíu mại nhỏ xinh nhưng mang hương vị đậm đà, hấp dẫn, ăn chung với bánh mì sẽ đem lại cảm giác thích thú cũng như bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể khỏe mạnh để thỏa sức làm việc, vui chơi cả ngày dài không lo mệt mỏi.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300g thịt heo xay
+ 1 quả trứng gà
+ 4 ổ bánh mỳ
+ 2 trái cà chua
+ 200g củ sắn
+ Hạt nêm, dầu ăn, tiêu, hành lá
+ 2 muỗng cà-phê bột bắp, 2 muỗng súp sốt cà chua, 1 muỗng cà-phê màu điều

Cách làm bánh mì xíu mại cho bữa sáng đầu tuần thú vị

Cách làm bánh mỳ xíu mại

Bước 1: Sơ chế củ sắn

  • Dùng dao gọt vỏ củ sắn rồi thái sợi, để riêng.
  • Bắc nồi nước lên bếp đun sôi.
  • Cho củ sắn đã thái vào nước sôi trụng qua sau đó xả lại bằng nước sạch.
  • Vắt ráo củ sắn rồi thái nhỏ.

Bước 2: Làm sạch hành

  • Hành là sau khi nhặt và rửa sạch, thái riêng phần đầu trắng và hành lá.
  • Cắt nhỏ hành, để riêng.

Bước 3: Thái cà chua hạt lựu

  • Cà chua bỏ núm, rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt, thái nhỏ dạng hạt lựu.

Bước 4: Trộn hỗn hợp thịt

  • Cho thịt heo vào âu lớn, tiếp tục cho thêm lá, 1/ 2 số bột bắp, chút hạt nêm, tiêu sao cho vừa miệng rồi đập trứng gà vào, đánh đều lên cho hỗn hợp quết dính là được.

Bước 5: Hấp xíu mại

  • Viên hỗn hợp thịt ở bước 4 thành những viên nhỏ hình trò, bày lên đĩa hấp.
  • Cho đĩa vào xửng hấp và hấp chín.

Bước 6: Sốt xíu mại

  • Bắc chảo lên bếp, phi thơm đầu hành lá, cho cà chua băm vào xào, nêm hạt nêm, tiêu vừa miệng.
  • Cho tiếp sốt cà chua vào, xuống bột năng, cho thịt hấp vào, om khoảng 5 phút.
  • Dùng xíu mại khi còn nóng cùng với bánh mỳ và dưa leo.

Bánh mỳ sốt xíu mại cũng có thể dùng kèm với khoai tây chiên giòn sẽ rất ngon miệng, ngoài ra, sau khi ăn bánh mỳ có thể dùng hoa quả để tráng miệng nữa nhé.

Add Comment