Cách làm bánh mì bơ tỏi phô mai thường được nhiều người thực hiện cho bữa sáng, ăn nhẹ hay là mang đi picnic,… Bánh mì que bơ tỏi có cách làm không quá khó, quan trọng là ở khâu làm bánh mì, nhưng nếu các bạn không tiện tự làm thì có thể mua nhưng như vậy sẽ không đảm bảo được về chất lượng của món ăn đâu nhé! Cách làm bánh mì sốt bơ tỏi sẽ đem đến cho bạn được một món bánh vừa thơm lại vừa ngon, béo ngọt làm bạn phải mê mẩn từ khi chạm lưỡi. Và sau đây sẽ là cách làm bánh mì bơ tỏi phô mai bằng lò vi sóng.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 125ml nước
+ 1 thìa mật ong
+ 200g bột bánh mỳ
+ 100g phô mai Cheddar
+ 5g men nở instant dry yeast
+ 55g bơ nhạt
+ 3g muối
+ 5g tỏi băm
+ 5g rau ngò băm

Cách làm bánh mì bơ tỏi phủ phô mai thơm ngon bằng lò vi sóng

Cách làm bánh mì nướng bơ tỏi

Bước 1: Các bạn cho bột bánh mỳ, men nở và muối vào chung trong một cái âu và trộn đều lên. Tiếp đên là cho thêm nước và mật ong vào tô bột rồi dùng tay nhào cho đều, chúng ta sẽ nhào như vậy cho đến khi bột trở nên dẻo dai và mịn màng. Sau khi nhào xong thì dùng một tấm vải ướt hoặc màng thực phầm phủ lên trên tô, để yên như vậy cho bột nở ra gấp đôi và bột nghỉ trong vòng 1 tiếng đồng hồ. Sau khi ủ được một thời gian đẻ thữ xem bột đã đạt chưa thì các bạn hãy dùng một ngón tay nhấn vào khối bột, nếu thấy bột để lại vết rõ ràng thì là ok rồi.
Bước 3: Cho bột ra mặt phẳng và lăn bột thành hình những cái bánh mỳ có thể xoắn nhẹ để cho đẹp mắt. Sau đó các bạn xếp các bánh này vào khay cho vào lò để nướng ở 180 độ C trong lò khoảng 20 phút.
Bước 4: Tiếp theo sau đó các bạn cho ngò băm+ tỏi+ bơ vào trong một cái chén để rồi cho vào nồi cơm điện đun chảy cách thủy. Còn với phần phô mai Cheddar chúng ta sẽ xắt lát mỏng.
Bước 5: Lấy bánh và bơ tỏi ra khỏi lò, khỏi nồi. Sau phết bơ tỏi lên mặt bánh và cho vào lò nướng lại để nướng thêm 5 phút nữa.
Bước 6: Sau 5 phút ta lấy khay bánh ra đợi cho bánh nguội hoàn toàn thì bạn sử dụng dao răng cưa để rạch thành từng đường xéo sâu khoảng ¾ chiếc bánh và cách nhau khoảng 2,5cm (để khi cắt bánh không bị xẹp). Dùng chổi phết bơ tỏi vào giữa mỗi lát và kẹp phô mai Cheddar vào giữa các đường cắt bánh nhé rồi lại cho khay bánh vào lò nướng một lần nữa, nướng thêm từ 5 đến 7 phút hoặc khi thấy phô mai chảy hoàn toàn là được.

Món bánh mì bơ tỏi phủ phô mai có một hương thơm nồng nàn, quyến rũ bất kì khứu giác của ai vô tình ngửi được hay là vị giác ngay từ khi chạm lưỡi. Phải nói rằng cách làm bánh mì bơ tỏi nướng phô mai sẽ làm cho bạn có được cái cảm giác “vừa chạm môi đã trôi xuống ruột”.