Cách làm bánh mì bơ tỏi phô mai bằng lò vi sóng

Cách làm bánh mì bơ tỏi là món bánh đặc trưng với hương thơm cực kì đặc trưng mà chỉ ngửi qua một lần cũng nhớ mãi. Là một trong nhiều những công thức làm bánh mì khác nhau nhưng cách làm bánh mì bơ tỏi phô mai vẫn giữ một vị trí nhất định trong lòng những người mê các món bánh, nên nhiều khi, chỉ thử qua một lần là cứ muốn trải nghiệm thêm rất nhiều lần khác nữa. Cách làm bánh mì bơ tỏi bằng lò vi sóng khá đơn giản nên các chị em có thể tự tay chế biến ngay tại nhà để thưởng thức, vừa làm món ăn chơi thú vị, vừa có thể làm món ăn sáng bổ dưỡng thơm ngon, lại vừa có thể tự hào trước cả nhà với cách làm bánh mì bơ tỏi phủ phô mai chuyên nghiệp chẳng kém gì đầu bếp nhà hàng luôn nhé! Cùng 7monngonmoingay.info vào bếp làm món ăn này bạn nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200g bột bánh mỳ
+ 1 thìa mật ong
+ 5g men nở instant dry yeast
+ 3g muối
+ 100g phô mai Cheddar
+ 125ml nước
+ 5g rau ngò băm
+ 55g bơ nhạt
+ 5g tỏi băm

Cách làm bánh mì bơ tỏi phô mai bằng lò vi sóng

Cách làm bánh mì bơ tỏi phô mai

Bột mì + muối + men nở ta đổ vào âu lớn và trộn đều bằng phới lồng.

Cho vào âu bột chút mật ong và từ từ chế nước, dùng tay nhào đều để được hỗn hợp bột mịn, dẻo, dai, chắc tay là được.

Khi nhào bột chú ý nên nhào cho bột thật đều, không bị vón, không bị quá ướt hay quá khô.

Dùng miếng vải ướt phủ lên âu bột.

Để bột nghỉ chừng 1 tiếng cho bột nở lên gấp đôi.

Muốn thử bột thì dùng ngón tay nhấn vào khối bột, nếu thấy vết tay in rõ thì bột được rồi nhé.

Dùng tay lăn bột bánh mì rồi xoắn nhẹ, đặt lên khay nướng.

Chuẩn bị trước lò nướng ở 180 độ rồi cho khay bánh vừa nặn vào nướng.

Trộn bơ + tỏi + ngò băm trong chén nhỏ rồi đun cách thủy cho chảy ra.

Phô mai Cheddar dùng dao thái lát mỏng.

Nướng bánh xong chờ cho bánh nguội hẳn thì dùng dao răng cưa rạch những đường xéo sâu ¾ bánh và mỗi đường cách nhau 2,5cm.

Phết hỗn hợp bơ tỏi vào giữa mỗi lát sau đó kẹp phô mai Cheddar vào giữa các đường cắt bánh.

Cho lại bánh vào lò, sau đó nướng thêm 5-7 phút cho phô mai Cheddar chảy hoàn toàn là xong.

Cách làm bánh mì bơ tỏi lại có thêm phô mai này thực sự có hương thơm béo ngậy cực kì quyến rũ, vị bánh đậm đà, vừa cho vào miệng đã cảm nhận được hương thơm lừng cùng vỏ bánh nóng hổi vẫn còn giòn, mềm, ngon cực kì luôn nhé!

Add Comment