Cách làm bánh flan ngon nhất bằng sữa tươi và sữa đặc

Bánh flan là món ăn cực kỳ khoái khẩu và cũng rất tốt của các mẹ bầu. Với Cách làm bánh flan cực đơn giản sau đây các mẹ sẽ có một món ăn chơi mà dinh dưỡng thật rất hữu ích trong thời kỳ mang thai. Tham khảo cách làm sau đây các mẹ sẽ được hướng dẫn cách làm bánh flan cụ thể để có thể tự làm cho chính mình và người thân thưởng thức. Cách làm bánh flan hấp cơ bản mà các mẹ đã được biết như cách làm bánh flan bằng sữa tươi. Ngoài ra còn có một số cách được biến tấu mới lạ nhằm thay đổi hương vị như cách làm bánh flan xoài hay cách làm bánh plan cam. Bạn đã từng nếm thử các loại bánh flan ngon tuyệt với cách làm bánh flan rau câu mà khi ăn bạn sẽ cảm nhận vị ngon, giòn tan của rau câu chưa hay những chiếc bánh flan hết sẩy từ cách làm bánh flan nướng chưa. Rất nhiều cách làm và phức tạp lắm phải không, vậy thì mình sẽ giới thiệu đến bạn bạn cách làm bánh flan ngon cực kỳ đơn giản và dễ làm nhất cho bạn ngay sau đây nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 6 quả trứng gà
+ 250 ml sữa tươi
+ 1 hộp sữa đặc có đường
+ 2 ống vani
+ ½ lít nước sôi

cach-lam-banh-flan-ngon-nhat-bang-sua-tuoi-va-sua-dac

Cách làm bánh plan ngon

Việc quan trọng khi làm bánh flan là bạn phải có khuôn làm bánh nhé. Trước tiên bạn đun hỗn hợp khoảng khoảng 100g đường và hai thìa canh nước lọc trong một cái nồi nhé. Đun đến khi đường ngả sang màu vàng là được. Sau khi tắt bếp thì các bạn cứ để nguyên nồi đun hỗn hợp đó lại để chúng chuyển sang màu cánh gián nhờ nhiệt độ trong nồi. Bước tiếp theo bạn múc hỗn hợp trên cho vào các khuôn đã chuẩn bị sẵn để dưới đáy mỗi khuôn đều có lớp đường mỏng màu cánh gián như vậy.

Công việc tiếp theo của bạn là tách lòng trắng trứng. Muốn tách được lòng trắng trứng bạn chuẩn bị một cái bát lớn, một bát nhỏ và một cái phễu nhé.

Đập trứng vào chiếc phễu để đáy phễu vào chiếc bát nhỏ khi các bạn giỡ phễu lên thì lòng trắng trứng sẽ tự chảy xuống chiếc bát nhỏ còn lại lòng đỏ thì các bạn cho vào chiếc bát lớn. Bạn cứ làm lần lượt như vậy với toàn bộ số trứng nhé.

Bạn dùng dụng cụ đánh trứng để đánh đều lòng đỏ đã được tách lên lên. Tốt nhất các mẹ nên sử dụng trứng gà ta để đảm bảo dinh dưỡng và thơm ngon nhé. Đối với sữa tươi thì bạn cho vào nồi đun với lửa to. Cho sữa đặc cùng ½ lít nước, và trứng gà đã đánh vào nồi sữa tươi bạn nhé. Cho tiếp 3 ống vani để bánh được thơm ngon và khuấy đều trong khoảng 3 phút bạn nhé.

Giờ thì bạn có thể dùng môi hay thìa múc hỗn hợp vùa nấu cho vào các khuôn mà bạn đã đổ sẵn lớp đường lúc nãy. Cho khuôn vào nồi hấp cách thủy trong khoảng thời gian 30 phút nhé.

Các mẹ nên thường xuyên mở nắp nồi và lau hết phần hơi nước đọng lại trên nắp để bánh flan sau khi hấp sẽ không bị nhão trong quá trình hấp bán nhé. Khi bánh đã chín các bạn để bánh nguội và cho vào tủ lạnh là có thể dùng được rồi đấy. Cho thên nửa thìa cà phê và từ 2-3 thìa đá bào lên mặt bánh thì món bánh flan của bạn trong vừa ngon lại đẹp mắt đó bạn nhé. Bạn cũng có thể để các phần bánh lên địa, cắt thành các phần và bày thêm trái cây xung quanh. Chu choa, bạn thật không thể tin được là mình lại khéo tay như vậy được phải không. Tham khảo cách làm trên và bắt tay vào thực hiện ngay các mẹ nhé.

Add Comment