Cách làm bánh cupcake dừa vị chanh chua nhẹ cực lạ

Cách làm cupcake dừa là món bánh thường được dùng như món ăn vặt, hoặc tráng miệng với hương vị khá lạ và độc đáo. Bánh cupcake dừa nổi trội với vị béo ngậy, bùi bùi, thơm thơm của dừa, khi có thêm vị chua nhẹ nhàng của chanh sẽ khiến bánh trở nên độc đáo hơn, ăn ngon lại bớt hẳn cảm giác ngán khi ăn đồ vừa ngọt lại vừa béo. Làm bánh cupcake dừa vốn không khó, nên không cần đến chuyên gia hay đầu bếp hàng đầu, mà ngay cả các chị em hoặc các bạn nữ yêu thích vào bếp cũng có thể làm được cupcake dừa đúng điệu, ngon chẳng kém gì ngoài hàng.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1/2 chén dừa nạo
+ 1/3 chén dầu ăn
+ 3 quả chanh
+ 5/4 chén nước
+ 3 lòng trắng trứng
+ 500gr bột làm bánh
+ 3 chén đường bột
+ 1/2 gói bơ
+ 2 muỗng cà phê tinh dầu dừa

Cách làm bánh cupcake dừa vị chanh chua nhẹ cực lạ

Cách làm cupcake dừa chanh

Bước 1:

Cho dừa nạo vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C và nướng khoảng 10 phút để dừa nạo chuyển sang màu vàng nâu thì lấy khỏi lò, để riêng.

Bước 2:

Rửa sạch vỏ quả chanh, cắt đôi, nạo hết thịt ra rồi lấy vỏ chanh thái sợi mỏng.

Rây bột làm bánh vào âu lớn, thêm nước, dầu ăn, lòng trắng trứng cùng với vỏ chanh thái sợi, đánh đều cho mịn.

Bước 3:

Trộn đến khi hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn thì cho tiếp phần dừa đã nướng vàng vào, trộn lên lần nữa cho thật đều.

Bước 4:

Chuẩn bị khuôn cupcake, múc bột cho vào các khuôn.

Cho khuôn bột vào lò, bật nhiệt độ 180 rồi nướng chừng 20 phút.

Nướng xong thì lấy bánh ra, để nguội.

Bước 5:

Cho bơ và đường vào bát, thêm nước cốt chanh và tinh dầu dừa, đánh đều cho bông và mịn.

Múc hỗn hợp vừa làm vào túi nilon và cuộn tròn 2 đầu nilon lại.

Nhét vào giấy có hình ống để bóp kem.

Dùng kéo cắt lỗ nhỏ ở đầu nilon rồi bắt đầu bắt kem lên mặt bánh

Lấy dừa khô rắc lên từng chiếc bánh là hoàn thành.

Cách làm cupcake dừa với vị chanh độc đáo này hẳn sẽ mang đến một cảm giác mới lạ cho người thưởng thức, giờ thì những chiếc bánh xinh xắn đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi.

Add Comment