Cách làm bánh cuốn trứng Hà Nội sẽ mang tới cho các bạn một hương vị hoàn toàn mới, hấp dẫn hơn rất nhiều so với các cách làm bánh cuốn mà bạn từng biết. Khi hòa quyện của lớp bánh cuốn mềm mại, ngọt vị của gạo với hương vị đậm đà của phần nhân đặc biệt tạo nên vẻ độc nhất vô nhị của món bánh cuốn trứng này. Các chị em có thể học ngay cách làm món bánh cuốn trứng của 7monngonmoingay.info để làm bữa sáng cho cả nhà. 

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 vá canh bột gạo
+ 2/3 vá canh bột năng
+ Nấm mèo
+ 1 củ hành tây
+ 100 g chả lụa
+ 1 quả trứng gà
+ 200 g thịt xay
+ Nước mắm và hạt nêm
+ 5 củ hành tím
+ Dưa leo, giá
+ Rau mùi

Cách làm bánh cuốn trứng gà Hà Nội độc nhất vô nhị

Cách chế biến bánh cuốn trứng

Bước 1: Các bạn lột bỏ vỏ hành tây, hành tím rồi bằm nhỏ. Còn nấm mèo ta cho vào một bát nước lã ngâm mềm và thái nhỏ. Sau đó chúng ta cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào chảo xào cho chín với một ít hạt nêm.
Bước 2: Trộn bột năng và bột gạo vào chung một cái bát rồi thêm vào 100 ml nước lọc khuấy đều lên cho tan hết. Tiếp đó các bạn đập trứng gà vào và đánh đều rồi để trong khoảng 20 phút.
Bước 3: Bắc lên bếp một cái chảo và làm nóng. Chảo nóng ta cho bột vào tráng cho mỏng như bánh cuốn bình thường. Canh khi nào bánh chín thì trút ra dĩa và cho nhân đã xào vào giữa rồi cuốn lại.
Bước 4: Đem các loại rau đi rửa sạch và thái nhỏ. Khi ăn bánh cuốn thì ăn kèm với rau và chấm nước mắm pha hơi ngọt một tí.

Bánh cuốn trứng Hà Nội sẽ khiến cho cả gia đình bạn phải thích thú, món bánh cuốn này khác xa so với bánh cuốn ngoài hàng nhé. Cùng nạp năng lượng cho cả nhà vào bữa sáng với cách làm bánh tráng cuốn trứng nhé!