Bánh cuộn bột than tre là món điểm tâm mới lạ, rất thú vị mà cực kỳ thơm ngon. Bột tinh than tre giúp đào thải chất độc, thanh lọc cơ thể, rất tốt cho sức khỏe chúng ta. Bạn phải mua đúng loại bột than tre dùng trong thực phẩm mới làm bánh được nhé. Cách làm bánh cuộn bột than tre cũng rất đơn giản thôi, nên bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị làm bữa sáng, hay bữa điểm tâm cho gia đình nhé.


Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 60g bột mì
+ 4g bột than tre (dùng trong thực phẩm)
+ 20g bột ngô
+ 4 quả trứng gà
+ 80g đường
+ 46ml dầu ăn
+ 45ml nước lọc

Cách làm bánh cuộn bột than tre đơn giản mà ngon tuyệt

Cách làm bánh cuộn bột than tre

Bước 1: Trộn bột

– Trộn đều bột mì, bột ngô và bột than tre, rồi rây mịn.

– Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng ra hai bát riêng.

– Khuấy đều dầu ăn với nước rồi đổ vào tô lòng đỏ trứng, thêm 20g đường vào khấy tan, tiếp đó cho bột từ từ vào bát khuấy đều cho hỗn hợp thật mịn.

– Lòng trắng trứng đem đánh thật bông cùng với 60g đường còn lại.

– Cho lòng trắng trứng đã đánh bông vào hỗn hợp bột trộn đều lên.

Bước 2: Nướng bánh

– Đổ bột vào khay nướng đã lót giấy nến ở dưới, dàn bột cho đều rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ khoảng 170 đến 180 độ C trong vòng 30p thì lấy ra.

Bước 3: Đánh kem

– Kem tươi đổ ra bát lớn đánh bông cùng với đường, rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Bước 4: Cuộn bánh với kem

– Lấy bánh trong lò nướng ra, bỏ giấy nến, chờ bánh nguội một chút thì phết kem vào bánh, dùng tay cuốn nhẹ bánh cho cuộng tròn lại ra rồi cắt gọn cho đẹp mắt.

Bánh cuộn bột than tre là món ăn có lợi cho sức khỏe, mà mùi vị cực kỳ thơm ngon hấp dẫn là món điểm tâm tuyệt vời cho cả gia đình.