Bánh crepes ngọt là món bánh không chỉ được lòng các bạn nữ mê đồ ngọt mà thậm chí là trẻ nhỏ, rồi cả người lớn cũng sẽ thích mê. Không cần dùng đến máy tráng khi chế biến, chỉ cần sử dụng chảo chống dính cùng một số nguyên liệu đơn giản là các chị em và các bạn đã có thể chế biến được món bánh siêu ngon để cả nhà cùng thưởng thức rồi nhé. Nhưng trước hết, nên xem qua cách làm bánh crepes ngọt để chế biến thật chuẩn nào.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 240g bột mì đa dụng
+ 2 muỗng cà-phê đường
+ 2 trứng gà
+ Một tí xíu muối
+ 500ml sữa tươi không đường
+ Ăn kèm: Kem tươi đánh bông, trái cây tươi hay mứt, mật ong
+ Một ít bơ hay dầu ăn để tráng bánh

Cách làm bánh crepes ngọt khiến cả nhà xiêu lòng

Cách làm bánh crepes ngọt

Bước 1: Trộn bột làm bánh crepes

  • Đập trứng vào âu lớn, thêm đường và chút muối, đánh đều bằng dụng cụ đánh trứng hoặc muỗng trộn để đường tan hết.
  • Cho nửa số bột vào trộn đều rồi lại thêm ½ sữa, đánh lên cho mịn.
  • Cuối cùng cho phần bột và sữa còn lại vào, trộn đều.
  • Chú ý: để bột bánh mềm, mịn và ngon hơn thì nên chuẩn bị bột từ đêm hôm trước và sáng hôm sau thì tiến hành làm bánh.

Bước 2: Tráng bánh

  • Bắc chảo chống dính lên bếp, làm nóng chảo rồi cho vào chút bơ.
  • Chảo nóng cho một ít bột vừa đủ tráng chảo, chờ chút cho bánh chín, trở bên và cho ra dĩa.
  • Làm liên tục đến khi hết phần bột đã chuẩn bị.

Bước 3: Thưởng thức bánh crepes ngọt

  • Bày bánh lên đĩa, dọn thêm trái cây, mật ong, kem bông để ăn kèm.
  • Khi ăn cho loại nhân yêu thích và cuộn tròn bánh lại là có thể thưởng thức.

Bánh crepes ngọt này ăn vừa thơm nhẹ, mềm mềm lại vừa cảm nhận được vị ngon bên trong của phần nhân nên rất hấp dẫn. Nếu muốn thưởng thức dạng nhân mặn thì chỉ cần thay phần nhân thành trứng ốp, xúc xích, thịt xông khói,…là được nhé.