Món crepe socola việt quất là món bánh có chút chua chua, thêm vị ngọt ngọt, những chiếc bánh dẻo thơm lại mềm mềm ăn rất kích thích vị giác. Món bánh này rất dễ ăn, hương vị lại nhẹ nhàng, không quá nồng, không quá ngọt nên phù hợp với hầu hết mọi người, từ trẻ nhỏ đến người già. Với trẻ nhỏ, món bánh này dùng chung với một ly sữa sẽ khiến trẻ thích mê, với người gia thì có thể thay sữa bằng một ly trà, vừa nhấm nháp vừa cảm nhận vị ngon của bánh, vừa nhàn nhã nói với nhau những câu chuyện đời thường thực sự là một cách thưởng thức bánh hoàn hảo, chính vì cảm giác hạnh phúc ấy khi thưởng thức bánh mà cách làm bánh crepe socola việt quất không chỉ đơn thuần là một công thức làm bánh nữa, mà là một công cụ đem đến niềm vui cho cả gia đình.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 quả Trứng
+ 2 đầu tăm Va-ni
+ 200g Bột mì
+ 1 ít Sô-cô-la vụn
+ nửa túi Sữa tươi vị chocolate
+ 50g Đường
+ 25ml Kem tươi lỏng (có thể thay bằng sữa tươi)
+ 50ml Si-rô việt quốc
+ 15ml Sữa chua
+ 1 ít Bánh oreo bóp nát
+ 15g Bơ nhạt

Cách làm bánh crepe socola việt quất dẻo mềm thơm nức

Cách làm bánh crepe socola việt quất

Bước 1: Trộn bột làm bánh crepe

  • Dùng rây, rây lại bột vào tô lớn cho bột mịn.
  • Đập trứng vào tô bột, đánh đều.
  • Tiếp đến ta cho sữa socola vào, tiếp tục trộn đều.
  • Cho thêm vani để tạo hương thơm và ít socola vụn (chừa lại ít socola để trang trí).

Bước 2: Đun bơ

  • Cho bơ vào nồi nhỏ, nấu chảy rồi đổ vào hỗn hợp ở bước 1, trộn đều (chừa lại ít bơ để láng chảo)

Bước 3: Tráng bánh crepe

  • Quét bơ lên mặt chảo rồi múc một muỗng nhỏ bột vào chảo, tráng thật đều, mỏng.

Bước 4: Làm sốt

  • Cho si-rô việt quất vào cùng kem tươi, sữa chua hòa đều rưới lên bánh.

Bước 5: Trang trí bánh crepe

  • Bày bánh lên đĩa, dùng oreo bóp nát, sô-cô-la vụn, lá bạc hà để trang trí bánh.

Bánh crepe socola việt quất vừa thơm ngon, mềm dẻo lại vừa có vị socola ngọt ngào hòa trong vị việt quất đặc trưng, độc đáo ăn ngon miệng vô cùng.