Cách làm bánh cookies yến mạch vị sô cô la tuyệt ngon

Cách làm bánh cookies yến mạch vị sô cô la là một công thức làm bánh tương đối đơn giản và thú vị nên được rất nhiều các bạn nữ cũng như các chị em nội trợ tin dùng. Món bánh này không chỉ khiến gian bếp của bạn thơm lừng mà còn khiến cho bạn bị mê mẩn bởi vị giòn, ngon của từng chiếc bánh. Bánh cookies yến mạch vị sô cô la có thể dùng làm một món bánh ăn chơi vô cùng hấp dẫn, cũng có thể chế biến làm một món ngọt nhâm nhi cùng với tách trà sẽ giúp câu chuyện thêm phần hứng khởi, hoặc chỉ đơn giản là một ngày đẹp trời muốn vào bếp và trổ tài với cả nhà nghe cũng hay đó chứ.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 100g bột yến mạch dạng dẹt
+ 180g bơ đậu phộng (peanut butter)
+ 2 quả trứng gà (khoảng 50g/quả )
+ 30g bột cacao
+ 100g đường bột
+ 5g baking soda (bột nổi)
+ 80g hạt điều (giã gập hoặc xay vụn)
+ 1 muỗng cà-phê tinh chất va-ni
+ Giấy nến

Cách làm bánh cookies yến mạch vị sô cô la tuyệt ngon

Cách làm bánh cookies yến mạch vị sô cô la

Bước 1: Chuẩn bị lò nướng

  • Để chuẩn bị trước cho việc nướng bánh, ta làm nóng lò trước ở 170 độ C.

Bước 2: Trộn bột bánh cookies

  • Trộn bột yến mạch, bột cacao và baking soda vào một âu nhỏ, để riêng một góc.
  • Trong một âu lớn khác, trộn trứng, bơ đậu phộng, đường bột, va-ni với nhau và dùng máy đánh trứng đánh đến khi hỗn hợp nhuyễn, mịn (khoảng 3 phút).
  • Trộn hỗn hợp ở âu nhỏ vào âu lớn, dùng dụng cụ đánh trứng trộn đều.
  • Cho hạt điều vụn vào hỗn hợp trên và trộn đều

Bước 3: Nướng bánh cookies

  • Lót giấy nến lên khay nướng, dùng muỗng tròn (muỗng múc kem ) hoặc muỗng to để xúc từng muỗng đều nhau để lên mặt giấy.
  • Dùng tay ấn dẹt xuống tạo hình chiếc bánh cookies tròn dẹt.
  • Nướng bánh trong vòng 25-30 phút, nhấc khay bánh ra khỏi lò và chờ bánh nguội.
  • Chú ý khi nướng bánh nếu thấy bánh chưa đủ giòn có thể cho bánh vào lò, sấy thêm một lúc ở nhiệt độ 100 độ C.

Chỉ với những bước chế biến đơn giản bạn đã tạo ra được những chiếc bánh cookies yến mạch vị sô cô la nhỏ xinh, thơm lựng, giòn tan cực hấp dẫn rồi nhé.

Add Comment