Các bạn có nghĩ sở thích ăn uống của bản thân mình một phần cũng bị tác động bởi sở thích của một ai đó không? Tôi nghĩ là có bởi vì một số món ăn mà các thành viên trong gia đình tôi thích ăn thì tôi cũng thích những món ấy. Một món ăn có thể kể đến đó là món bánh chuối hấp. Đây là món mà ông tôi rất thích, vì thế mà gia đình tôi thường xuyên dùng món ăn này, từ đó tôi dần dần yêu nó nhiều hơn. Tôi sẽ học cách làm bánh chuối hấp cốt dừa và bột gạo ngon và đơn giản trên 7monngonmoingay.info để làm dành cho ông và cả gia đình mình. Nếu bạn yêu thích món ăn này thì học ngay cách làm để có thể làm cho gia đình mình và biết đâu họ cũng trở nên yêu thích chúng giống như bạn đấy nha. Giờ thì chúng ta cùng nhau xem cách làm nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 10 trái chuối chín
+ Bột năng: 250 g
+ Nước cốt dừa: 1 lon
+ Đường vàng: 200 g
+ Bột gạo: 100 gam
+ Một ống vani
+ Vừng: 100 gr
+ Phẩm màu dùng cho thực phẩm, muối ăn

Cách làm bánh chuối hấp hình 1

Quy trình làm bánh chuối hấp

Bước 1: Tìm mua và sơ chế quả chuối

  • Để thực hiện làm bánh chuối hấp thơm ngon, các bạn cần để mua loại chuối tây, và đã chín mềm
  • Bóc vỏ chuối, rồi cắt chuối thành các lát mỏng vừa
  • Trút chuối vào đĩa rộng, trút thêm 3 thìa nấu canh đường vàng và bột
  • Đảo thật đều để cho bột với đường bám đều khắp vào chuối heCách làm bánh chuối hấp hình 2

Bước 2: Trộn các loại nguyên liệu làm bánh chuối hấp

  • Cho bột năng, bột gạo, một chút muối, đường vàng còn lại với vani cùng với 1 giọt màu thực phẩm vào 1 cái bát to
  • Cho từ từ 3 chén nước đun sôi để nguội vô bát bột trên, trộn cho đều khắp để cho những nguyên liệu chảy toàn bộ, hòa quyện với nhau
  • Đặc biệt không để bột bị vón cục đấy nhé
  • Đổ chuối vô tô hỗn hợp, đảo lên cho đều khắp. Yêu cầu dùng đũa đảo nhẹ tay, đừng để chuối bị nát bét heCách làm bánh chuối hấp hình 3

Bước 3: Hoàn thành món bánh chuối hấp

  • Sử dụng khuôn để làm bánh, phết chút dầu ăn xung quanh để lúc sau mang bánh ra được dễ, bánh không dính khuôn
  • Cho từ từ các thành phần hỗn hợp chuối bột vào khuôn, mỗi khuôn làm bánh chỉ trút độ ba – 4 cm thôi nhá
  • Cho khuôn bánh vào ở trong nồi hấp chừng nửa tiếng. Yêu cầu trong lúc hấp, thi thoảng các bạn phải mở vung lau sạch hết nước đọng ở bên trên mặt vung để cho nước không nhỏ xuống bánh nhé
  • Lúc thấy bánh chuối có phần bột trong trắng, đông đặc, sử dụng đũa xăm vào không dính là chínCách làm bánh chuối hấp hình 4

Bước 4: Thưởng thức món bánh chuối hấp

  • Vừng các bạn đem rang để cho thật thơm
  • Sử dụng một chiếc xoong, đổ ống nước cốt dừa vào đó chung với 2 thìa canh bột năng để tạo độ sánh, 1 bát nhỏ nước, đường vàng, mở lửa nấu đồng thời quấy đều
  • Đun cho đến khi thấy các thành phần hỗn hợp sánh lại thì tắt lửa
  • Để bánh chuối hết nóng sau đó lấy bánh ra ngoài khuôn, thái nhỏ ra thành những miếng vừa ăn rồi xếp vô bát
  • Chang thành phần hỗn hợp nước cốt dừa lên trên và rắc mè rang cho thật đều khắp mặt bánh, sau cùng là thưởng thức món bánh chuối hấp thôi nào.Cách làm bánh chuối hấp hình 5

Một số đề nghị đối với phương pháp làm bánh chuối hấp

  • Để ý chọn mua chuối đã chín mềm làm bánh chuối mới thơm và có độ ngọt tự nhiên
  • Chú ý lúc làm tất cả hỗn hợp nguyên liệu tránh đảo nghiền nhỏ lát chuối nghen
  • Phải đợi đến lúc bánh chuối nguội hẳn mới gỡ ra khỏi khuôn để cho tránh bánh bị nhuyễn
  • Ta có thể thế vừng rang bằng hạt lạc rang nghiền dập cũng cực bùi vừa thơm vừa ngon đó.

Một món ăn vô cùng hấp dẫn và hơn nữa cách làm cũng không khó, bạn nào cũng có thể thực hiện nó như mong muốn. Với vị ngon ngọt từ chuối kết hợp với cái beo béo của nước cốt dừa, món bánh chuối hấp sẽ chinh phục được rất nhiều người cho mà xem. Nếu bạn muốn dùng món ăn tráng miệng nào đó vào cuối tuần hay ngày nghỉ thì bánh chuối hấp sẽ là sự lựa chọn tốt nhất dành cho bạn và cả gia đình đấy. Bạn có sẵn sàng để thưởng thức một món ăn tuyệt vời chưa nào?