Cách làm bánh brownie chocolate kem phong cách cổ điển Ý

Bánh brownie chocolate kem là một loại bánh khá nổi tiếng của Ý. Ngay từ cái nhìn đầu tiên, ta đã bị cuốn hút bởi vẻ thanh cao, sang trọng của bề ngoài chiếc bánh. Càng mê mẩn hơn khi được nếm thử hương vị khác lạ, cổ điển của bánh brownie chocolate kem độc đáo. Brownie thường được cho vào hộp, khi ăn thì được bốc bằng tay, ăn kèm với sữa hoặc cà phê. Bánh brownie chocolate kem Ý đặc biệt phổ biến trong các nhà hàng sang trọng, ta có thể tìm thấy rất nhiều biến thể của brownie trên bất kì một thực đơn tráng miệng nào. Cách làm bánh brownie chocolate kem của chúng tôi giới thiệu hôm nay sẽ giúp bạn có được một chiếc bánh brownie đậm chất cổ điển mát lạnh ngay chính tại nhà của mình.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Kem viên hương vanilla
+ 160g bột mì
+ 1 thanh socola
+ 3 quả trứng gà
+ 180g bơ
+ 220g đường
+ 20g ca cao
+ Lạc đập dập
+ muối

cach-lam-banh-brownie-chocolate-kem-phong-cach-co-dien-Y

Cách làm bánh brownie chocolate nhân kem Ý

Bước 1: Đầu tiên, bạn bắt một chiếc nồi lên bếp, cho thanh socola cùng bơ vào, đun nóng cho đến khi thanh socola tan chảy hết, bơ và socola hòa quyện đều nhau thì tắt bếp.

Bước 2: Đổ trứng gà ra bát, chỉ lọc lấy phần lòng đỏ trứng thôi nhé. Thêm đường, muối, bột ca cao vào đánh tan. Sau đó đổ hỗn hợp socola- bơ, bột mì vào bát trứng, tiếp tục khuấy đều.

Bước 3: Khi hỗn hợp đã hòa đều vào nhau, bạn đổ vào khuôn bánh, rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 30 phút là bánh chín nhé!

Bước 4: Thanh socola còn lại, bạn cho vào nồi tiếp tục đun nóng cho đến khi socola chảy ra hết nhé, cho vào chén nhỏ để tí nữa ta sẽ rưới lên mặt kem.

Bước 5: Sau khi bánh chín, mang bánh đặt lên đĩa, xếp lên trên một viên kem, rưới socola đã nấu chảy ở bước 4 lên cùng ít lạc đập dập. Vậy là bạn đã có một chiếc bánh brownie ngon hơn ở ngoài tiệm rồi đấy!

Cách làm bánh brownie không hề khó và phức tạp như chúng ta vẫn thường nghĩ bạn nhỉ? Hương chocolate thơm thơm, ngọt ngọt mà đăng đắng quyện cùng vị kem mát lạnh, thêm cái âm ấm của bánh brownie nướng bằng lò vi sóng,… tất cả những tinh hoa của nghệ thuật bánh cổ điển Ý như được hội tụ trong chiếc bánh brownie chocolate kem hấp dẫn này. Chúc bạn có một món bánh brownie ngon lành để thưởng thức cạnh gia đình mình nhé!

Add Comment