Cách làm bánh bột năng ba màu với cách sử dụng bột năng làm nguyên liệu chính cho món bánh tráng miệng ngày Tết bạn sẽ có ngay những cốc bánh bột năng ba màu cực đẹp mắt và nhìn là mê luôn nhé. Vị ngọt thơm của nước cốt dừa chính là hương vị chủ đạo của món bánh này đó, thật hấp dẫn phải không? Bây giờ, bạn hãy cùng 7monngonmoingay.info ghi chép lại công thức làm bánh bột năng ba màu cực bắt mắt này nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 380

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 150g bột năng
+ 2 cọng lá dứa
+ 200ml nước cốt dừa
+ Mè rang
+ 120g đường trắng
+ Màu thực phẩm

Cách làm bánh bột năng ba màu cực đẹp mắt trong ngày Tết

Cách làm bánh bột năng ba màu

Bước 1: Sơ chế lá dứa và trộn bột

  • Lá dứa bạn mang rửa sạch từng lá rồi đem nấu cùng với các nguyên liệu gồm: 80g đường trắng và 500ml nước sạch chừng 15 phút rồi dùng rây lọc qua rồi cho lá dứa vào nồi nước tiến hành luộc chín.
  • Sau đó bạn tiến hành trộn đều các nguyên liệu gồm: 150g bột năng cùng với 300ml nước cốt lá dứa cho thật đều lên.

Bước 2: Chia bột thành ba màu

  • Sau đó bạn chia hỗn hợp bột trên này thành 3 phần, rồi tiếp tục sử dụng 2 giọt màu đỏ và màu xanh của lá dứa để tạo thành màu đỏ và xanh cho bánh.

Bước 3: Tiến hành hấp chín bánh bột năng

  • Sau đó bạn cạn cho hỗn hợp bột màu trắng vào trong khuôn bánh rồi tiến hành cho vào nồi hấp cách thủy chừng 10 phút, rồi lần lượt phủ 2 lớp bột màu nữa lên trên và tiến hành hấp chín.
  • Cuối cùng bạn dùng hỗn hợp 40g đường và 200ml nước cốt dừa cho vào nồi đun nóng với nhau chừng 2 phút để tạo thành hỗn hợp nước sốt rồi bạn dùng tăm nhọn châm vào bánh để lấy bánh ra dĩa, rồi múc bát nước cốt dừa với chút mè ra bát và ăn kèm nhé.

Bánh bột năng ba màu với sắc đỏ, xanh, trắng cực đẹp mắt sẽ hút hồn thực khách ngay từ lần đầu nhìn thấy nhé. Với món bán ngọt ngày, dẻo ngon và thơm phức này bạn sẽ có một bữa ăn sáng cực hấp dẫn và lôi cuốn các thành viên trong gia đình vào ngày Tết nhé.