Cách làm bánh bao nhân đậu đỏ là món bánh thơm ngon một cách đặc biệt, lại còn mang ý nghĩa của may mắn và hạnh phúc nữa nhé. Chiều cuối tuần, những dịp dã ngoại, tụ tập cùng bạn bè mà làm bánh bao nhân đậu đỏ thì vừa đúng chuẩn luôn nhé, dễ ăn, dễ dùng, tiện lợi, … đúng là một công chế biến mà đáp ứng đến bao nhiêu là tiêu chỉ luôn nhỉ. Hơn thế nữa, cách làm bánh bao nhân đậu đỏ Hàn Quốc cũng rất bắt mắt vì hình thù nhỏ xinh, nhân bên trong bóc ra vừa thơm lừng vừa đẹp mắt, cực thú vị. Nếu bạn chưa từng thử qua món ăn này thì hướng dẫn làm bánh bao nhân đậu đỏ sau đây sẽ giúp bạn.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đậu đỏ: 300 gam
+ Bơ: 15 gam
+ Bột mì: 800 gam
+ Men nở: 8 gam
+ Bột nở: 10 gam
+ Đường: 150 gam
+ Giấy lót bánh

Cách làm bánh bao nhân đậu đỏ Hàn Quốc xinh xắn ngon miệng

Cách làm bánh bao nhân đậu đỏ

Hòa đường và men nở vào nước ấm ủ trong 10 phút.

Cho bột mì + bơ thực vật + bột nở nhào với nhau rồi cho nước men nở vừa pha vào, nhào tiếp đến khi bột dẻo mịn.

Dùng khăn trùm lên bát bột đậy thật kín, để ủ khoảng 2 – 3 tiếng cho bột nở lên gấp 3 là được.

Ngâm đậu đỏ khoảng nửa tiếng cho mềm rồi rửa sạch, cà sạch vỏ, nấu chín như nấu cơm.

Cho đậu đỏ ra cối giã nhỏ hoặc có thể dùng máy xay để làm nhuyễn.

Cho tiếp 100gr đường và đậu đỏ đã được tán mịn lên bếp, đảo đều tay với lửa nhỏ cho đến khi đậu đặc lại là xong phần nhân của bánh.

Dùng tay nắn bột thành những phần đều nhau.

Dàn cho bột mỏng ra, ấn lõm ở giữa, đặt nhân đậu đỏ vào nặn kín rồi cho bánh ra miếng giấy cắt sẵn.

Bắc nồi nước lên bếp, nước sôi thì cho bánh vào hấp chừng 10 là bánh chín.

Chỉ với những bước làm đơn giản như vậy là cách làm bánh bao nhân đậu đỏ đã hoàn thành, chỉ còn chờ bạn thưởng thức và có cảm nhận cho riêng mình thôi nhé, hẳn là rất ngon phải không nào?