Bánh bao cuộn tôm nóng hổi, mềm thơm, hương vị ngon, lạ miệng mang lại cho người thưởng thức cảm giác cực kỳ thích thú. Từ những nguyên liệu đơn giản, cực kỳ quen thuộc, thêm chút sáng tạo và bàn tay khéo léo của người nội trợ đảm đang đã tạo ra món bánh độc đáo, hấp dẫn vị giác đến lạc kỳ này rồi. Cách làm bánh bao cuộn tôm do 7monngonmoingay.info trình bày sau đây không có gì phức tạp nên các chị em học cũng rất nhanh thôi nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 g tôm sú
+ 1 gói bột bánh bao
+ 1 thìa đường
+ Men khô
+ 1 củ hành tím
+ 2 thìa cà phê hạt nêm
+ 1 thìa cà phê tiêu xay

Cách làm bánh bao cuộn tôm đơn giản độc đáo ngon lạ

Cách làm bánh bao cuộn tôm

Bước 1: Trộn và nhào bột

  • Đổ men khô vào 160 ml nước rồi khuấy cho tan hẳn thì rót từ từ vào bột, rồi trộn đều.
  • Dùng tay nhồi bột thật kỹ cho bột mềm, mịn.
  • Lấy màng bọc thực phẩm bọc bột lại, ủ khoảng 15 phút.

Bước 2: Làm tôm

  • Rửa sạch tôm rồi đem bóc vỏ, lấy dao sắc rạch lưng tôm rút hết chỉ đen trên lưng tôm.
  • Hành tím bóc vỏ, rửa sạch.
  • Cho hành tím, tôm vào máy xay nhuyễn, thêm hạt nêm, đường, tiêu với chút màu hạt điều, nếu không có máy xay có thể dùng cối giã nhuyễn cho hỗn hợp mịn đều.

Bước 3: Cuộn tôm với bột

  • Bột sau khi ủ lấy ra viên tròn lại rồi cán thành hình chữ nhật có độ dày khoảng 1cm.
  • Lấy thìa nhỏ xúc hỗn hợp nhân tôm dàn đều vào giữa miếng bột rồi cẩn thận, khéo léo cuộn miếng bột lại.
  • Dùng dao thái cuộn bột vừa xong thành những phần đều nhau.

Bước 4: Hấp bánh

  • Xếp bánh bao cuộn tôm bột vào nồi hấp chín khoảng 20 phút là được, bánh ăn nóng sẽ thơm ngon hơn.

Bánh bao cuộn tôm sẽ là bữa sáng hấp dẫn no bụng, lấp đầy cái dạ dày trống rỗng buổi sáng và cung cấp đủ năng lượng cho bạn hoạt động hiệu quả cả ngày đấy nhé.