Cách làm bánh bao bằng bột nếp ngon tuyệt dẻo thơm dễ làm

Thường ngày dùng chay bạn hay làm món gì để thưởng thức nào. Món ăn chay có rất nhiều món, nhưng 7monngonmoingay.info sẽ giới thiệu thêm cho bạn cách làm bánh bao bằng bột nếp ngon tuyệt dẻo thơm dễ làm lắm đấy nhé. Món này có thể làm ăn chay hay ăn mặn gì cũng được hết ạ. So với các loại bánh bao khác thì món bánh bao này vừa đơn giản vừa có hương vị thơm ngon của dừa rất khác lạ. Bánh bao bột nếp được phủ một lớp dừa nạo sấy khô, nhìn bạn đã thấy hấp dẫn rồi, nhưng nhìn không sao thấy hết được hương vị của nó à bạn. Cùng tôi thực hiện món bánh bao bằng bột nếp cho cả gia đình của mình đi nào các bạn nội trợ.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Các loại nguyên liệu để làm vỏ bánh:
+ 150 gram bột nếp nước.
+ Tinh bột: 40 gr + 20g bột dừa.
+ 25 gram dầu hướng dương.
+ 20gr nước hay 240 ml sữa tươi.
+ Cốc cupcake bằng giấy
+ Nguyên liệu để làm nhân:
+ 1/2 trái dừa bào.
+ Xoài, nhân đậu đỏ ngọt (hoặc các nhân bánh mà bạn thích),

Cách làm bánh bao bằng bột nếp ngon tuyệt dẻo thơm dễ làm hình 1

Các bước làm bánh bao bằng bột nếp

Bước 1: Làm vỏ bánh và nhân bánh

Sơ chế các loại nguyên liệu để làm vỏ bánh

  • Cho bột nếp, 50g đường bột, 40g tinh bột, 20gr bột dừa vô 1 cái bát lớn, lấy đũa khuấy đều rồi cho tiếp tục 25 gr dầu từ hướng dương, 250 gam nước vào.
  • Dùng tay nhào cho thật đều khắp để cho bột nhuyễn, thật mịn tới khi bột không còn dính tay là được.

Cách làm bánh bao bằng bột nếp ngon tuyệt dẻo thơm dễ làm hình 2

Chế biến nhân bánh

  • Đậu đỏ bóc vỏ ngoài sau đó luộc cho chín, vớt ra để cho khô ráo sau đó giã giập.
  • Đổ đậu đỏ giã vô 1 chiếc tô rồi quấy vào ít đường bột tùy khẩu vị vừa miệng, khuấy đều.
  • Phân chia phần nhân thành các phần bằng nhau, rồi vo tròn từng phần nhân đấy.
  • Dừa nạo phơi ráo.

Cách làm bánh bao bằng bột nếp ngon tuyệt dẻo thơm dễ làm hình 3

Bước 2: Làm bánh bao bằng bột nếp

  • Đổ bát bột đã được nhào vào nồi để hấp đã được chuẩn bị từ trước, hấp bột cách thủy.
  • Đun nước cho sôi để thêm 15 phút cho bột chín đều. Ở trong khi hấp nên mở nắp xoong hấp, quấy bột hai,3 lần để các mặt bột được tiếp xúc nhiệt độ và chín đều.
  • Mười lăm phút sau đem tô bột ra rồi để bớt nóng hoàn toàn, sau đó để chén bột vào tủ lạnh để nửa tiếng.
  • Lấy bột ra dùng tay chia bột thành các viên thật đều nhau và to hơn phần nhân đã vo nhe.
  • Vo tròn mỗi viên bột rồi cán mỏng, cán lần lượt đến hết bột.
  • Để phần nhân vô giữa từng miếng bột đã được cán mỏng sau đó bọc vỏ bánh lại bao kín nhân bánh. Viên cho tròn bánh nhe.
  • Cho viên bánh vào dừa bào đã được sấy ráo bớt rồi để từng chiếc bánh vô từng ly cupcake bằng giấy.
  • Cho bánh vào 1 cái hộp sau đó cho vô tủ lạnh để hai tiếng là lấy nhâm nhi được.

Cách làm bánh bao bằng bột nếp ngon tuyệt dẻo thơm dễ làm hình 4

Bước 3: Thưởng thức bánh bao bằng bột nếp

  • Cho bánh bao bột nếp ra đĩa.
  • Món bánh bao bằng bột nếp thưởng thức bánh lạnh khác so với những bánh bao còn lại.

Cách làm bánh bao bằng bột nếp ngon tuyệt dẻo thơm dễ làm hình 5

1 số lưu ý dành cho cách làm món bánh bao bằng bột nếp

  • Ta có thể nêm những gia vị theo sở thích của từng người.
  • Nhân bánh thì các bạn có thể lấy bất cứ loại nhân nào mà các bạn thích nhe.
  • Ăn món bánh bao không hết bạn phải bảo quản bánh ở trong ngăn mát tủ lạnh, tuy thế không nên để quá lâu các bạn nghen.

Thay vì làm nhiều món ăn thì ta hãy bỏ thời gian thực hiện cách làm bánh bao bằng bột nếp thơm ngon này nhé! nó có thể thay thế món ăn hằng ngày của bạn bởi tinh bột nó mang lại bằng với gạo chúng ta nấu cơm đó bạn à. Món này trang trí trên ly giấy cupcake nên sẽ hấp dẫn được các em nhỏ rất nhiều, các bạn làm để tụi nó ăn vặt thay cho các loại bánh kẹo bán sẵn độc hại thì còn gì bằng. Chúc các tình yêu thành công nhé