Cách làm cánh gà chiên sốt cà là sự kết hợp đầy màu sắc từ thịt gà và cà chua sẽ khiến bạn muốn ăn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Nếu bạn đã quá quen thuộc với một số món ăn từ thịt gà như lẩu gà, gà luộc, gà xào sả ớt... thì hôm nay hãy thử biến tấu và làm mới thực đơn gia đình mình với món cánh gà chiên sốt cà xem sao nhé. Đây là một công thức nấu ăn đặc biệt mà 7monngonmoingay.info muốn giới thiệu đến bạn cuối tuần này. Chúng ta hãy cùng khám phá sự kết hợp thú vị từ cánh gà chiên với nước sốt cà chua nào.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 370

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 10 chiếc cánh gà
+ 1 thìa cafe tiêu, 5 thìa canh bột ngô hoặc bột năng
+ 1 thìa canh tỏi băm, 1 thìa cafe rượu trắng
+ 1/2 thìa cafe muối, 3 thìa canh tương cà
+ 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước tương

Cách là cánh gà chiên sốt cà cho thực đơn thêm hương sắc

Cách làm cánh gà chiên sốt cà

Bước 1: Sơ chế và tẩm bột cánh gà

  • Rửa sạch cánh gà, rồi sau đó bạn để ráo nước,  cho cánh gà vào bát ướp cùng với muối, hạt nêm và hạt tiêu. Trộn đều các gia vị rồi ướp thịt gà trong khoảng 20 phút để ngấm gia vị.
  • Sau khi đã ướp cánh gà xong, các bạn cho cánh gà và bột năng vào trong một chiếc túi nilon, giữ chặt miệng túi và xóc đều cho gà và bột được trộn lẫn với nhau.

Bước 2: Chiên cánh gà

  • Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng, nên đổ dầu ăn sao cho chiên ngập cánh gà nhé.
  • Khi thấy dầu ăn đã sôi, gắp từng miếng cánh gà vào chiên. Khi chiên bạn nhớ lật mặt để cánh gà chín vàng đều cả hai mặt.
  • Gắp cánh gà đã chiên chín vàng rộm ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để thấm bớt dầu thừa.

Bước 2: Làm nước sốt cà chua

  • Đặt một chiếc chảo khác lên bếp, thêm vào 1 thìa canh dầu ăn vào làm nóng. Sau đó đổ tỏi băm vào phi thơm, tiếp tục cho tương cà đường, rượu và chút nước lạnh vào rồi khuấy đều.
  • Đảo đều đến khi thấy nước sốt sôi và đường tan hết, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi đổ cánh gà chiên vào đảo đều khoảng 30 giây.
  • Tắt bếp, gắp cánh gà ra đĩa và rưới phần nước sốt cà chua lên trên đều khắp các miếng cánh gà và thưởng thức.

Vậy là món cánh gà chiên sốt cà của chúng ta đã hoàn thành rồi. Nếu như bạn đã chán ngán những món ăn ngày thường lặp đi lặp lại thì chỉ với chút biến tấu nhỏ dưới đây, thật không khó để làm mới thực đơn cho bữa cơm gia đình phải không nào. Chúc các bạn thực hiện thành công và có thêm nhiều món ăn ngon miệng cùng với 7monngonmoingay.info nữa nhé!