Cách làm món tôm chiên dừa là món ăn có vị tôm ngọt ngon, kết hợp với dừa bùi ngậy, cảm giác vừa quen vừa lại, rất ngon miệng. Đồng thời, cách chế biến món tôm chiên dừa không khó nên được rất nhiều các chị em ưa dùng khi chế biến món ăn cho cả nhà. Tuy nguyên liệu là món ăn không đặc biệt nhưng điểm gây ấn tượng của món tôm chiên dừa này chính là nhờ kết hợp hoàn hảo của các nguyên liệu đã quen thuộc để tạo nên một cảm nhân mới lạ đến bất ngờ. Cùng thử xem nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 quả trứng gà
+ 400g con tôm to, đều con
+ 150g bột chiên
+ Đường, dầu ăn, bột nêm Knorr, hạt tiêu
+ 150g dừa
+ 1 quả chanh
+ Tương ớt chua ngọt

Cách chế biến món tôm chiên dừa đơn giản mà ngon

Cách làm tôm chiên dừa

Tôm nên chọn con tươi sống, to và đều, như vậy mới ngon và ngọt thịt.

Mua tôm về ta rửa sạch, bóc vỏ, nhưng để lại phần đuôi tôm không bóc.

Tách bỏ phần chỉ đen ở lưng tôm.

Cho tôm vào âu ướp với nước cốt chanh cùng với 2 muỗng cà-phê bột nêm, thêm 3 muỗng cà-phê đường, và ít hạt tiêu, trong khoảng 15 phút.

Cùi dừa ta gọt hết vỏ đen, rồi nạo và cho vào chảo đảo đều với lửa nhỏ để sợi dừa se lại.

Cho bột chiên vào trộn đều cùng dừa nào.

Đập trứng gà ra tô và đánh đều cho bông mịn.

Làm nóng chảo dầu rồi nhúng tôm qua trứng gà, lăn đều vào hỗn hợp bột chiên cùng dừa nạo để bột và dừa bám đều, sau đó thả vào chảo chiên.

Chiên cho tôm chín vàng đều thì vớt ra đĩa có giấy thấm dầu để tôm giòn.

Bày tôm lên đĩa và dọn kèm tương ớt chua ngọt để chấm là hoàn thành.

Cách làm món tôm chiên dừa khá giống với tôm chiên giòn hay chiên xù, nhưng hương vị thì thơm ngon hơn hẳn, thực sự là món rất đáng để thử đó nha. Chúc các bạn chế biến thành công món ăn này.