Cách làm gỏi cá hồi sống không chỉ là một món ăn được giới trẻ yêu thích, mà đây còn là sự lựa chọn của nhiều bà nội trợ cho bữa cơm gia đình. Đơn giản vì gỏi cá hồi có nhiều giá trị dinh dưỡng, cung cấp nhiều loại vitamin, phòng chống các bệnh về tim mạch, tăng cường sức khỏe... Ngoài ra cách chế biến gỏi cá hồi cũng rất đơn giản và thơm ngon đầy hấp dẫn nữa. Có một điều đặc biệt là cá hồi không có mùi tanh, vì vậy đây là một loại cá rất thích hợp cho ăn sống đấy. Vậy món gỏi cá hồi làm như thế nào? Hãy cùng tham khảo công thức dưới đây cùng 7monngonmoingay.info nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 400gr cá hồi
+ Ớt tươi, tỏi, ớt bột
+ Hành khô, hành lá
+ Nước tương, dầu mè, vừng xát vỏ rang chín

Bạn đã biết cách làm gỏi cá hồi như thế nào chưa?

Cách làm gỏi cá hồi

Để có món gỏi cá hồi thơm ngon, bạn thực hiện theo các bước đơn giản như sau:

Bước 1: Sơ chế cá hồi và các nguyên liệu khác

  • Thịt cá hồi rửa sạch, dùng khăn thấm khô nước trên miếng cá hồi. Dùng dao sắc thái cá hồi thành các lát vừa ăn.
  • Sau khi thái cá hồi xong, bạn xếp thịt cá vào trong hộp đậy kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
  • Hành khô bóc vỏ, thái lát. Hành lá nhặt sạch, thái nhỏ.
  • Tỏi bóc vỏ sau đó băm nhuyễn cùng với ớt.

Bước 2: Làm gỏi cá hồi

  • Trong một chiếc tô, trộn đều hành lá, hành khô, tỏi băm, ớt băm vừa chuẩn bị ở trên, 1 thìa cà phê ớt bột, 3 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê dầu mè và 1 thìa cà phê vừng rang với nhau.
  • Mang cá hồi thái miếng trong tủ lạnh ra, trộn đều với hỗn hợp trên và để khoảng 5-10 phút cho cá hồi ngấm gia vị.
  • Sau đó xếp cá hồi ra đĩa, trang trí thêm với rau sống cho đẹp mắt là xong!

Cách chế biến gỏi cá hồi sẽ mang đến cho các bạn một món ăn vừa ngon miệng, hấp dẫn lại còn cực bắt mắt nữa chứ. Chắc chắn cả gia đình mình đều sẽ thích thú với món ăn đơn giản mà ngon miệng này cho mà xem. Chúc các bạn thành công và có một món gỏi cá hồi sống thật ưng ý để chiêu đãi mọi người!