Hạt sen là một trong những loại thực phẩm ngon bổ, dùng để chế biến rất nhiều món ăn khác nhau, nhất là dành cho những người bệnh, người mới ốm dậy hay người cần bồi bổ sức khỏe. Song vấn đề ở đây đó là ăn hạt sen nhiều có tốt không? Tác dụng của hạt sen tươi?, chắc hẳn trong số các bạn ít người có được câu trả lời chính xác và khoa học. Bài viết dưới đây của 7monngonmoingay.info sẽ giúp các bạn điều đó. Từ việc phân tích thành phần dưỡng chất, tác dụng của chúng, các bạn sẽ hiểu rõ hơn về việc sử dụng hạt sen như thế nào để tốt cho sức khỏe nhất. Không để các bạn phải mất thời gian, chúng ta cùng tìm hiểu cụ thể vấn đề ngay thôi nào.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Ăn hạt sen nhiều có tốt không? Tác dụng của hạt sen tươi hình 1

Hạt sen là một trong những loại thức ăn quá quen thuộc của chúng ta, vì nó có chứa rất nhiều: calo, protein, carbohydrate, mỡ, nước, kali, canxi, phốt pho, kẽm, chất xơ, alkaloid…

Hạt sen có thể kết hợp ra nhiều món ăn như: thịt gà hầm hạt sen, mứt sen, chè hạt sen…đem lại giá trị dinh dưỡng và dưỡng chất cao.

Hạt sen có những công dụng tốt tới cơ thể như sau:

  • Chữa trị bệnh mất ngủ: Ăn món chè hạt sen hằng ngày vào chiều tối sẽ giúp thần kinh bớt căng thẳng và không bị suy nhược, ngủ dễ dàng hơn.
  • Giúp giữa bệnh đau đầu: Trong hạt sen chứa rất nhiều: vitamin nhóm B, vitamin PP và vitamin C cao, protid, gluxit …là những chất dùng sản xuất loại thuốc chữa đau đầu.

Ăn hạt sen nhiều có tốt không? Tác dụng của hạt sen tươi hình 2

  • Ngăn ngừa mụn
    • Trong hạt sen có nhiều lượng kaempferol, chất flavonoid tự nhiên giúp phòng ngừa viêm nhiễm, bảo vệ các tế bào của cơ thể trước tác hại của các gốc tự do.
    • Hạt sen cũng có tác dụng giải nhiệt rất tốt, dùng mỗi ngày giúp da khỏe mạnh, phòng ngừa mụn trứng cá, mụn nhọt, phát ban và các vết thâm đỏ…
  • Tốt cho bà bầu: Dùng hạt sen giúp bà bầu an thần và dễ ngủ. Hạt sen còn là bài thuốc có ích để phụ nữ an thai và ngăn ngừa sảy thai.
  • Giúp trẻ em phát triển tốt: Ở hạt sen có canxi, protein, phốt pho, có công dụng bổ thận, ích tâm, dưỡng tâm, tiện tùy, ích trí, rất tốt cho thai nhi phát triển trí não và thần kinh, các em chào đời được mạnh khỏe hơn, thông minh hơn
  • Tốt cho da
    • Hạt sen có các chất chống oxy hóa giúp phòng ngừa sự tác hại của các gốc tế bào tự do bảo vệ các tế bào và mô cơ tốt cho sức khỏe.
    • Enzyme có công dụng phục hồi, kết nối protein bị hư tổn, chống lão hóa, giúp làn da và móng đẹp …
  • Tăng cường cơ chế bài tiết melanin ngăn ngừa rụng tóc, gãy tóc, bạc tóc.
  • Ngoài ra ăn hạt sen còn có 1 số công dụng chữa bệnh như: Suy dinh dưỡng, giảm huyết áp, hồi hộp, lo âu, trẻ em nóng khát, tiêu hóa kém, thanh nhiệt, tiêu chảy kéo dài …

Ăn hạt sen nhiều có tốt không? Tác dụng của hạt sen tươi hình 3

Tuy hạt sen không độc nhưng nếu như sử dụng sai cách nó cũng có thể gây những tác hại cho cơ thể:

  • Sử dụng hạt sen quá nhiều một lúc gây nên đầy bụng, khó tiêu, táo bón.
  • Khi hệ tiêu hóa không ổn định những vitamin và khoáng chất khiến cơ thể rơi vào tình trạng hấp thụ chất dinh dưỡng khó hơn.
  • Nhịp tim rối loạn, ảnh hưởng đến chu kỳ kinh nguyệt của phụ nữ.
  • Ham muốn tình dục giảm.
  • Khi sử dụng hạt sen cần phải vứt tim của sen bởi vì trong tim sen có độc không tốt cho cơ thể, cần phải ăn hằng ngày chứ không nên dùng nhiều quá trong 1 lúc.

Ăn hạt sen bồ bổ sức khỏe là một lựa chọn đúng đắn, nhưng ăn hạt sen nhiều cũng không phải là việc mà chúng ta nên làm đúng không nào các bạn. Các bạn cũng đã biết, cái gì dù bổ dưỡng nhưng cũng đều có hai mặt của nó, nếu đủ và đúng sẽ mang lại lợi ích không ngờ, nhưng nếu thừa hay không đúng cách lại sẽ khiến chúng ta nhận những hậu quả không hề mong muốn. Hạt sen không phải ngoại lệ, các bạn hãy ghi nhớ và chia sẻ thông tin này tới mọi người nha.